CookPal AI
Sarımsaklı Prime Rib

Sarımsaklı Prime Rib

Maliyet $100, kaydet $50

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Dakika
  • 15 Porsiyon Sayısı
  • $100

MALZEMELER

  • Et

    • 1 (10 pound) prime rib roast

  • Baharatlar

    • 🧄 10 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • 2 çay kaşığı kara biber
    • 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik

ADIMLAR

1

Marinat için tüm malzemeleri toplayın.

2

Küçük bir kapta sarımsak, zeytinyağı, tuz, biber ve kekiği karıştırın.

3

Kızartma tenceresine yağlı tarafı yukarı bakacak şekilde rostoyu yerleştirin. Karışımı rostonun üstüne yayın; et oda sıcaklığına gelene kadar, 1 saati geçmeyecek şekilde bekletin.

4

Fırını 500 derece Fahrenhayt (260 derece Santigrat) sıcaklığa getirin.

5

Rostoyu ön ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin; sıcaklığı 325 derece Fahrenhayt (165 derece Santigrat) 'ye düşürün ve iç sıcaklığı 135 derece Fahrenhayt (57 derece Santigrat) olan orta düzeyde nadir pişmişliğe ulaşana kadar 60 ila 75 dakika daha pişirmeye devam edin.

6

Rostonun suyunu korumak için kesmeden önce 10 ila 15 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

562

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 48g
    Yağlar

💡 Daha lezzetli bir rosto için eti buzdolabında bir gece boyunca marinasyona bırakın.Pişirme sonrası dinlenme süresini atlamayın; sularının içinde kalmasına yardımcı olur.Rostonun istediğiniz donmuşluk seviyesine ulaştığını sağlamak için bir et termometresi kullanın.