CookPal AI
recipe image

Georgia Küpleri

Maliyet $8, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 32 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Tatlandırıcılar

    • 3 su bardağı açık kahverengi şeker

  • Süt Ürünleri

    • 🥛 1 su bardağı buharlaştırılmış süt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Ekstralar

    • ½ çay kaşığı vanilya ekstresi

  • Fındıklar

    • 2 su bardağı doğranmış ceviz

ADIMLAR

1

Orta büyüklükte bir sos tavasında kahverengi şekeri ve buharlaştırılmış sütü birleştirin. Şekeri çözmek için orta-yüksek ateşte ısıtın ve karıştırın.

2

Karışım kaynamaya başladığında, tavanın kenarına bir şeker termometresi takın ve 232°F (112°C) sıcaklığa kadar ısıtın veya soğuk suya damlatılan şurup, düz bir yüzeye yerleştirildiğinde düzleşen yumuşak bir topak oluşturana kadar ısıtın.

3

Ocağı kapatın ve vanilya ekstresini karıştırın. Tereyağını ve cevizleri ekleyin ve kalın ve kremsi olana kadar karıştırmaya devam edin. Kaşıkla alınarak mumlu kağıda düşürün ve oda sıcaklığında sertleşene kadar soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

112

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Şeker termometresinin doğru şekilde kalibre edildiğinden emin olun, böylece yumuşak topak aşamasını doğru okuyabilirsiniz.Daha güçlü bir fındık tadı için taze ceviz kullanın.Kaşıkla eşit şekilde düşürerek uniform şekerlemeler yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.