CookPal AI
recipe image

Georgia Sığır Kızartması

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Sığır

    • 🐄 1 adet (2 pound) sığır kürek kıyımı

  • Baharatlar

    • 1 adet (1 ons) au jus sos toz karışımı
    • 1 adet (1 ons) ranch baharat karışımı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 adet (16 ons) turşu soğan kavanozu

  • Sıvılar

    • 🥣 4 bardak düşük sodyumlu sığır suyu

  • Kalınlaştırıcı

    • 🧈 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
    • 🌾 1 yemek kaşığı buğday unu

ADIMLAR

1

Sığır kürek kıyımını bir yavaş pişiriciye ekleyin (önceden kızartmaya gerek yok). Sığır etinin üzerine au jus ve ranch baharat paketlerini serpiştirin. Üzerine turşu soğanlarını dökün.

2

Yavaş pişiriciyi kapatın; Yüksek ısıda 4 ila 6 saat, veya Düşük ısıda 6 ila 8 saat pişirin.

3

Pişirme işleminin yarısında, eğer gerekiyorsa, sığır suyu ekleyerek sıvı seviyesini ayarlayın.

4

Kürek kıyım yumuşayıp parçalanmaya başladığında, çekmek için alın. Çekilmiş sığırları tekrar sıvıya geri ekleyin.

5

Bir kapta, tereyağını unla ezerek bir macun haline getirin; tereyağı karışımını sığır etine ve sıvıya karıştırarak sosu kalınlaştırın. 30 dakika daha açık şekilde pişmeye devam edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

337

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için pirinç, erişte, püre veya karnabahar püresi ile servis edin.Daha hafif bir versiyon için, düşük karbonhidratlı bir taban için karnabahar püresi kullanabilirsiniz.İstediğiniz kıvamı elde etmek için sığır etini iki çatal ile çekin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.