CookPal AI
recipe image

Alman Patates Pancetta Çorbası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Base

    • 🧈 ¼ bardak tereyağı
    • 🧅 2 sarı soğan, küçük doğranmış
    • 🥓 4 dilim pancetta, küçük doğranmış
    • 1 lahana yaprağı
    • 🥣 2 litre tavuk suyu
    • 🥔 4 adet russet patates, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı kuru merjen
    • 1 çay kaşığı kimyon tohumu
    • 🧂 tatlı tuz
    • karabiber tatlı
    • 🥄 3 ons ekşi krema

ADIMLAR

1

Bir çorba tenceresinde orta ateşte tereyağını erit; soğanları, pancettayı ve lahana yaprağını ekleyin. Soğanlar neredeyse şeffaf olana kadar pişirin ve karıştırın, 5 ila 7 dakika.

2

Tavuk suyunu tencereye dökün; patatesleri, unu, merjeni, kimyon tohumunu, tuzu ve biberi ekleyin. Kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın.

3

Ekşi kremayı çorba içine karıştırın; 1 ila 2 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

226

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 27g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha derin bir tat profili için tütsülenmiş pancetta kullanın.Çorbadan tatmin edici bir öğün için ekmekle servis edin.Daha kremamsı bir çorba kıvamı için ekşi kremayı eklemadan önce patateslerin yarısını püre haline getirin.Daha ince bir kıvam tercih ediyorsanız ekstra tavuk suyu ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.