CookPal AI
recipe image

İç Organ Sosu

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Protein

    • bir hindiye ait iç organlar
    • 🥚 4 adet büyük haşlanmış yumurta, doğranmış

  • Sebzeler

    • 🧅 1/4 orta boy sarı soğan
    • 🍃 1 adet kereviz sapı, ikiye kesilmiş

  • Sıvılar

    • 💧 1 litre su
    • 2 (14.5 ons) kutu tavuk suyu
    • 🥛 1/2 su bardağı süt

  • Baharatlar

    • 1 küp tavuk bulyon
    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • Kalınlaştırıcı

    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

2 litrelik bir sos tenceresinde suyu, iç organları, soğanı, kerevizi, tavuk bulyonunu, tuzu ve karabiberi 40 ila 50 dakika kaynatın.

3

Karaciğer ve boyun etini doğrama tahtasına aktarın; eti doğrayın ve kenara koyun. Kerevizi, soğanı, boyun kasını ve diğer tüm iç organları atın.

4

Doğranmış karaciğer ve boyun etini sos tenceresine geri koyun; tavuk suyunu ve doğranmış yumurtaları ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

5

Bir küçük kapta süt ve mısır nişastasını karıştırın; yavaşça sos tenceresine ekleyin.

6

Ateşi kısın; sos koyulaşıncaya kadar pişirip karıştırın, 3 ila 5 dakika.

7

Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

69

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze hindi iç organları kullanın.Gerekiyorsa baharatları tadınıza göre ayarlayın.Sosu sıcak olarak püre patates, mısır ekmeği dolgusu veya hindinin üzerine servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.