CookPal AI
recipe image

Portakal Glazlı Zencefil Kurabiyeleri

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 🥣 2 ¼ su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı zencefil
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • ½ çay kaşığı kakule
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 1 su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • ¾ su bardağı bitkisel yağ
    • ¼ su bardağı melas
    • 🥚 1 yumurta
    • 2 yemek kaşığı tereyağı aromalı shortening (örneğin Crisco®)

  • Üstüne Sürülcek Malzemeler

    • 2 su bardağı pudra şekeri
    • 1 ½ çay kaşığı portakal özütü
    • 🥛 2 yemek kaşığı süt
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Fırını 375°F (190°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Büyük bir kapta un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, kakule ve tuzu karıştırın.

3

Büyük bir kapta kahverengi şekeri, yağı, melası, yumurtayı ve 1/4 çay kaşığı tuzu elektrikli mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımının üzerine dökün; hamur oluşana kadar karıştırın.

4

Hamurdan 1 inçlik toplar yapın ve yağlanmamış fırın tepsilerine dizin.

5

Önceden ısıtılmış fırında 8 ila 9 dakika boyunca, sertleşene kadar pişirin. Bisküvileri tepsilerde 5 dakika soğumaya bırakın. Soğumaları için telden bir ızgaraya aktarın.

6

Büyük bir mikrodalga güvenli kap içinde kısaening'i eriyene kadar yaklaşık 1 dakika mikrodalgada ısıtın.

7

Eriyen shortening'in içine pudra şekeri ve portakal özütünü karıştırın. Glaz akıcı hale gelene kadar bir kaşık dolusu süt ekleyin. 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Soğumuş kurabiyelerin üzerine glaz sürün.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

203

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu bisküviler, şeklini iyi koruduğu ve kolay kırılmadığı için bayram hediyesi veya pasta satışları için mükemmeldir.Düzgün boyutlu bisküviler elde etmek için küçük bir dondurma kepçesi kullanın.Ek dekorasyon için glaz sertleşmeden önce dekoratif inci veya renkli şeker serpin.En iyi sonuçlar için glaz sürmeden önce bisküvilerin tamamen soğumasını sağlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.