Tereyağını orta ateşte büyük bir sos tenceresinde veya çorba tenceresinde eritin ve soğanları şeffaf olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.

İçine tavuk suyunu dökün ve kabak küplerini, portakal suyunu ve portakal kabuğunu karıştırın. Kaynamaya getirin, ısıyı düşürün ve kabak küpleri yumuşayana kadar kaynatın, 15 ila 20 dakika.

Çorbanın bir kısmını, blenderin haznesini yarısından fazla doldurmadan blender içine dökün. Blenderin kapağını bir mutfak havlu ile tutarak ve çorbanın hareket etmesi için birkaç kısa darbeyle başlayarak dikkatlice blenderi çalıştırın ve sonra pürüzsüz hale gelene kadar devam edin.

Pürüzsüz olana kadar toplu olarak blenderlayın ve geri tencereye dökün. Alternatif olarak, çorbanın tam olarak pişirildiği tencerede bir el blenderı kullanabilirsiniz.