CookPal AI
recipe image

Şekerli İncirli Kek

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 18 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1 çay kaşığı karanfil
    • 1 çay kaşığı muskat cevizi
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • ½ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 🧂 1 ½ su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • 🥚 3 adet çırpılmış yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı doğranmış taze incir
    • 1 su bardağı doğranmış fındık

  • Şerbet

    • 🧈 1/2 su bardağı tereyağı
    • 🧂 1/2 su bardağı beyaz şeker
    • 1/2 su bardağı buharlaştırılmış süt
    • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

ADIMLAR

1

Fırını 300°F (150°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 9x13 inçlik tabağı yağlayın.

2

Bir kapta, un, tarçın, karanfil, muskat cevizi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

3

Elektrikli mikserle şekeri ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin ve sırayla kuru karışımla yoğurdu alternatif olarak katın.

4

Doğranmış incir ve fındığı katın. Hamuru hazırlanan tabağa dökün.

5

Kek yaklaşık 1 saat veya bir diş temizleme aleti temiz çıkana kadar fırında pişirin. 30 dakika soğumaya bırakın.

6

Şerbet için, tereyağını, şekeri, buharlaştırılmış sütü ve kabartma tozunu bir sos tavasında birleştirin. Kaynamaya getirin ve karışım 240°F (115°C) dereceye ulaşana kadar veya yumuşak bir topak oluşturana kadar pişirin.

7

Şerbeti kalınlaşana kadar çırpın, soğumuş kekin üzerine yayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

352

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze ve olgun incir kullanın.Şerbeti kekin yüzeyini eritmeyecek şekilde hafifçe soğumaya bırakın.Artanları oda sıcaklığında havası almayan bir kapta üç güne kadar saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.