CookPal AI
recipe image

Borgonzola Peyniri ve Kış Kabak Kreması ile Gnocchi

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🎃 1 küçük kış kabak
    • 2 çay kaşığı doğranmış taze adaçayı

  • Yağlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı

  • Makarna

    • 1 (16 ons) paket patates gnocchi

  • Süt Ürünleri

    • 🧀 4 ons Borgonzola peyniri, küçük parçalar halinde kesilmiş

  • Baharatlar

    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Fırını 400 derece F (200 derece C) sıcaklığına getirin. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

2

Kış kabaklarını dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın, zeytinyağı ile yağlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

3

Kabakları önceden ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 35 ila 40 dakika kızartın.

4

Kabakları fırından çıkarın ve etli kısımlarını derilerinden bir derin kaseye kazıyın. Derileri atın. Tereyağı, adaçayı ve tuzu ekleyin. Dal blender kullanarak kabakları püre haline getirin.

5

Tuzlu su dolu bir tencereyi kaynatın. Gnocchi ekleyin ve yüzmeye başlayana kadar, yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin.

6

Süzgeç bir kepçe ile gnocchi'leri sudan çıkarın ve doğrudan püre haline getirilmiş kabak içine yerleştirin. 1 veya 2 kepçe sıcak pişirme suyu ekleyin. Hafifçe karıştırın.

7

Hemen 4 servis tabağına bölün ve Borgonzola peyniriyle süsleyin. Hemen servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

375

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kış kabaklarını daha kremsi bir doku elde etmek için tamamen yumuşayana kadar kızarttığınızdan emin olun.Squash sosunun istenilen kıvama ulaşmasını sağlamak için sıcak pişirme suyunu yavaş yavaş ekleyin.Borgonzola peyniri bulunamazsa, Gorgonzola veya başka benzer bir mavi peynirle değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.