CookPal AI
recipe image

Gorgonzola Kremalı Sos

Maliyet $10, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sos

    • 🥛 1 su bardağı ağır çiğ kaymaklı krema
    • 🧂 Tadına göre tuz ve yeni öğütülmüş karabiber
    • 1 tutam kırmızı toz biber, veya tadına göre

  • Makarna

    • 6 ons kuru mini ravioli

  • Peynir

    • 3 ons kırılmış Gorgonzola peyniri
    • 🧀 2 yemek kaşığı yeni rendelenmiş Parmesan peyniri

  • Otlar

    • 2 yemek kaşığı doğranmış İtalyan düz yapraklı maydanoz
    • 1 çay kaşığı doğranmış İtalyan düz yapraklı maydanoz

  • Üst Malzemeler

    • 🍎 ½ elma, küp küp doğranmış
    • 🌰 ¼ su bardağı doğranmış ve kavrulmuş ceviz

ADIMLAR

1

Kalın bir tavayı orta ateşte ısıtın. Krema tavaya dökün, yavaşça kaynatın ve kremayı yarıya inene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberle tatlandırın.

2

Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Kurutulmuş ravioliyi kaynamakta olan suya dökün ve ara sıra karıştırarak makarnayı yumuşayana kadar pişirin. Makarnayı süzün ve bir su bardağı makarna suyunu ayırın.

3

Pişmiş ravioliyi kremalı sosla nazikçe karıştırın ve ateşi düşük seviyeye alın. Gorgonzola peynirini ekleyip eriyene kadar hafifçe karıştırın. Eğer sos çok koyuysa, biraz makarna suyu ile inceltin.

4

2 yemek kaşığı maydanoz ve Parmesan peynirini karıştırın. Bir servis kabına aktarın ve üzerine küp küp doğranmış elma, ceviz ve 1 çay kaşığı maydanoz serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

300

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 24g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lezzeti artırmak için cevizleri kullanmadan önce tavada kavurun.Daha hızlı bir versiyon için taze tortellini veya ravioli kullanın.Sosu aşırı sulandırmamak için makarna suyu ile azar azar inceltin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.