CookPal AI
recipe image

Goya Ayıklanmış Tavuk Tacos

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Sos ve Baharat

    • 🍅 2 adet (8 ons) Goya Domates Sosu kutusu
    • 2 çay kaşığı Goya Beyaz Damıtılmış Sirke
    • 🧄 2 çay kaşığı Goya Doğranmış Sarımsak
    • 3 ½ çay kaşığı ancho biber tozu
    • 1 çay kaşığı Goya Toz Kimyon
    • 2 çay kaşığı Goya Kekik Yaprak
    • ½ çay kaşığı şeker
    • 1 pürüz Goya Adobo with Pepper, tatlısına göre
    • 1 damla Goya Acı Sos

  • Protein

    • 2 pound kemikli, derili tavuk göğsü

  • Pişirme Yağı

    • 2 yemek kaşığı Goya Extra Virgin Zeytinyağı

  • Soslar ve Süslemeler

    • 🌮 1 paket (10 ons) Goya Mısır Tortilla, ısıtılmış
    • 🧅 ¼ fincan ince doğranmış beyaz soğan
    • 🍋 1 limon, dilimlenmiş
    • 🌿 2 yemek kaşığı kabaca doğranmış taze kişniş

ADIMLAR

1

Orta boy bir kasede domates sosunu, sirkeyi, sarımsağı, biberi, kimyonu, kekiği ve şekeri karıştırın. Adobo ile tatlandırın; kenara koyun.

2

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Tavuğu Adobo ile tatlandırın. Her iki tarafı da hafif altın rengi olana kadar çevirerek pişirin, yaklaşık 5 dakika.

3

Hazırlanan domates sos karışımını tavaya ekleyin; kaynayıncaya kadar getirin. Ateşi orta-düşük seviyeye alın. Pişene kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca kapaklı olarak kaynatın (termometre göğüs kısmının en kalın yerine batırıldığında 170°F'yi gösterecektir), bir kere çevirin.

4

Tavuğu kesim tahtasına aktarın; sosu tavada bırakın. Kemikleri ve deriyi çıkarıp atın. İki çatal kullanarak tavuk göğüsünü parçalayın. Tavuğu soslu tavaya geri aktarın, karıştırın; sos azalıp tavukla kaynaşana ve karışım karamelize olmaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

5

Tavuk karışımını servis tabağına aktarın. Isıtılmış mısır tortilla ile servis edin. İsteğe bağlı olarak beyaz soğan, limon dilimleri, kişniş ve acı sos ile süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

350

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha sulu et için tavuk göğüslerini tavuk budlarıyla değiştirebilirsiniz.Daha az baharatlı tercih ederseniz, ancho biber tozunu azaltabilir veya acı sosu atlayabilirsiniz.Servis sırasında isteğe bağlı olarak rendelenmiş marul, doğranmış domates veya avokado dilimleri gibi garnitürler ekleyerek lezzeti ve doku çeşitliliğini artırabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.