Anneanne Randolph'un Eriştesi
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $5
Anneanne Randolph'un Eriştesi
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🥚 4 adet büyük yumurta
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı sığır eti suyu
ADIMLAR
Büyük bir kasede 4 yumurta çırpalım. İyice karışana kadar una, tuz ve karabibere ekleyin, hamur oluşsun. Hamuru ikiye bölüp her bir yarısını 1/4 inç kalınlığında açalım. En az 2 saat kurumaya bırakın.
Kurumuş olan hamuru 1/2 - 1 inç genişliğinde şeritler halinde keselim.
Sığır eti suyunu yüksek ateşte kaynatın. Erişteyi kaynayan et suyuna atıp yumuşayana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
212
Kalori
- 10gProtein
- 32gKarbonhidratlar
- 4gYağlar
💡 İpuçları
Eriştelerin daha sert olmasını istiyorsanız hamuru mümkün olduğunca uzun süre kurumaya bırakın.Eğer bir makarna kurutma sehpası varsa, şeritleri kesmeyi kolaylaştırır.Daha yoğun bir tat için, sığır eti suyuna taze otlar veya biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.