CookPal AI
recipe image

Büyükannenin En İyi Ekşi Krema Lazanyası

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Et

    • ½ pound kıyma sosis
    • ½ pound kıyma sığır eti

  • Aromatikler

    • 1 diş sarımsak, doğranmış

  • Konserve Ürünler

    • 🍅 1 (28 ounce) kutu doğranmış domates
    • 1 (8 ounce) kutu domates sosu

  • Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
    • ½ çay kaşığı kuru fesleğen
    • ½ çay kaşığı kuru kekik
    • 1 pim beyaz şeker

  • Karbonhidratlar

    • 1 (8 ounce) paket lazanya makarna

  • Süt Ürünleri

    • 1 (16 ounce) kap süzme yoğurt
    • 2 (12 ounce) paket rendelenmiş mozzarella peyniri, bölünmüş
    • ¾ bardak rendelenmiş parmesan peyniri

  • Sebzeler

    • ½ bardak çekirdeksiz yeşil zeytin, doğranmış

  • Çeşitli

    • 🥚 3 büyük yumurta, hafif çırpılmış
    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

ADIMLAR

1

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) olarak ön ısıtın.

2

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte sosis, kıyma ve sarımsağı ara sıra karıştırarak, kahverengi ve kırıntılı olana kadar yaklaşık 5 ila 7 dakika pişirin. Fazla yağı süzün.

3

Doğranmış domatesler, domates sosu, maydanoz, fesleğen, kekik ve şekeri ekleyip karıştırın. Yüksek ateşte kaynama noktasına getirin, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.

4

Sos yaklaşık 15 dakika piştikten sonra, tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Lazanya makarnalarını ekleyip, ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 dakika pişirin, sonra süzün.

5

Bir kasede süzme yoğurt, mozzarellanın yarısı, parmesan, zeytinler, yumurta, tuz ve biberi karıştırın.

6

Lazanyayı hazırlayın: 9x13 inçlik bir fırın kabının dibine ince bir kat sos yayın. Üzerine 1/3 oranında lazanya makarnası, geri kalan sosun 1/3'ünü ve peynir karışımının 1/3'ünü yerleştirin; kalan makarna, sos ve peynir karışımıyla iki kat daha tekrarlayın. Üstüne kalan mozzarellayı eşit şekilde serpiştirin.

7

Hazırlanan lazanyayı önceden ısıtılmış fırında sos köpürünceye ve peynir altın sarısı olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

670

Kalori

  • 41g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 42g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha kremamsı bir kıvam için tam yağlı süzme yoğurt kullanın.Eğer baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, sos karışımına biraz acı biber pul biberi ekleyin.Zaman kazanmak için, haşlama işleminden kaçınmak üzere fırın hazır lazanya makarnası kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.