Büyükanne Tarifi Zencefilli Kurabiyeler
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 60 Porsiyon Sayısı
- $8
Büyükanne Tarifi Zencefilli Kurabiyeler
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 60 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Kuru Malzemeler
- ⅓ bardak tarçın şekeri
- 2 bardak eleyilmiş tüm amaçlı un
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ½ çay kaşığı tuz
Islak Malzemeler
- 🧈 ¾ bardak tereyağı
- 1 bardak beyaz şeker
- 🥚 1 büyük yumurta
- ¼ bardak koyu melas
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın. Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. Tarçın şekeri bir kapta hazırda bekletin.
Un, zencefil, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir karıştırma kabına eleğe geçirin. Karışım karışana kadar karıştırın, ardından ikinci kez başka bir kaba eleğe geçirin.
Büyük bir kapta elektrikli mikserle tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Beyaz şekeri yavaş yavaş ekleyin. Yumurta ve melas ekleyip hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Un karışımının 1/3’ünü tereyağı karışımına eleğe geçirin; iyice karışana kadar karıştırın. Kalan un karışımını ekleyip yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve ellerinizle 1 inç çapında toplar halinde yuvarlayın.
Topları tarçın şekeri içinde yuvarlayıp kaplayın, ardından yağlanmamış pişirme tabaklarına 2 inç arayla yerleştirin.
Çerezler yuvarlak ve hafif çatlak olana kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin, yarısında rafları değiştirin. Çerezleri tel ızgarada soğutun.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
58
Kalori
- 1gProtein
- 9gKarbonhidratlar
- 2gYağlar
💡 İpuçları
Çerezleri uzun süre taze tutmak için hava almayan bir kapta saklayın.Daha eşit pişirmeyi sağlamak için yarısında pişirme tepsilerini değiştirin.Daha yumuşak bir çerez tercih ediyorsanız pişirme süresini biraz azaltın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.