CookPal AI
recipe image

Yunan Baklavası

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 18 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Hamur İşleri

    • 1 (16 ons) paket yufka hamuru
    • 🧈 1 su bardağı eritilmiş tereyağı

  • Cevizler ve Baharatlar

    • 1 pound doğranmış ceviz
    • 1 çay kaşığı toz tarçın

  • Şurup

    • 💧 1 su bardağı su
    • 🧂 1 su bardağı beyaz şeker
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 🍯 ½ su bardağı bal

ADIMLAR

1

Fırını 350 F dereceye (175 C derece) ısıtın ve 9x13 inçlik bir tepsiyi yağlayın.

2

Cevizleri doğrayın ve toz tarçın ile karıştırın. Bir kenara koyun.

3

Yufka hamurunu açın ve yığını, tepsinin boyutuna uygun şekilde yarıya kesin. Hamuru kurumaması için nemli bir bezle örtün. Tepsiye iki tabaka yerleştirin, üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve bu işlemi 8 tabaka için tekrarlayın.

4

Yufkanın üzerine 2 ila 3 yemek kaşığı kadar ceviz karışımından serpin. İki daha fazla tabaka ekleyin, üzerine tereyağı sürün ve en üst tabakada 6-8 tabaka kalana kadar tekrarlayın.

5

Keskin bir bıçak kullanarak hamuru elmas veya kare şeklinde kesin, tamamen keserek ilerleyin. Yaklaşık 50 dakika boyunca çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin.

6

Şurubu kaynatarak şekeri ve suyu eritin. Vanilya ve bal ekleyin ve 20 dakika daha kaynatın.

7

Baklavayı fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şurubu üzerine dökün. Servis etmeden önce soğumaya bırakın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

393

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 26g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yufka hamuru ile çalışırken kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün.Daha iyi sunum için keskin bir bıçak kullanarak temiz baklava parçaları kesin.Baklava iyi dondurulabilir ancak sulu olmasını önlemek için açık şekilde servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.