CookPal AI
recipe image

Yunan Köfteleri

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Baharatlar

    • ½ su bardağı mayonez
    • 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak

  • Etler

    • 2 pound kıyma kuzu eti

  • Doldurma ve Bağlayıcılar

    • ¼ su bardağı ekmek ilavesi

  • Sebzeler

    • 1 su bardağı uçları kesilmiş, küp doğranmış fenkel soğanı
    • 🧅 3 yemek kaşığı doğranmış soğan

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı kuru kekik
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • Tatlıya göre karabiber

  • Yağlar

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Karbonhidratlar

    • 🍔 8 adet hamburger ekmeği

ADIMLAR

1

Küçük bir kasede mayonez ve sarımsağı karıştırın. Kapatın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

2

Izgarayı yüksek ısıya ayarlayın.

3

Kuzu eti, ekmek ilavesi, fenkel, soğan, kekik ve tuzu birlikte karıştırın. Her birini 3/4 inç kalınlığında köfteler haline getirin ve üzerine karabiber serpin.

4

Izgara ızgarasını zeytinyağı ile fırçalayın ve köfteleri izgaraya yerleştirin. Her iki taraftan 3 ila 5 dakika pişirin, bir kez çevirerek veya pişene kadar.

5

Hamburger ekmeği ile sarımsaklı mayonezle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

479

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 26g
    Karbonhidratlar
  • 30g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sarımsaklı mayonezi buzdolabında dinlendirmek lezzeti artırır.Etlerin güvenli iç sıcaklığına ulaştığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın (71°C).Ekstra Akdeniz dokunuşu için köfteleri dilimlenmiş domates, taze roka ve beyaz peynir ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.