Kase içinde limon suyu, zeytinyağı ve fajita baharatını çırpın ve bir plastik poşete dökün. Tavuk göğüslerini ekleyin, marinatla kaplayın, fazla havayı alın ve poşeti kapatın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.

Dış mekan ızgarayı orta ateşte ön ısıtın ve ızgara tepsisini hafifçe yağlayın.

Biberleri ikiye kesin ve iç kısımlarındaki zarları ve tohumları çıkarın.

Tavuğu marinattan çıkarın ve fazlalıkları silkeleyin. Kalan marinatı atın.

Hazırlanan tavuk ve biberleri (kesim tarafı aşağıya gelecek şekilde) ön ısıtılmış ızgaraya yerleştirin. Ara sıra çevirerek tavuğun iç kısmı pembe olmayana, suyu temiz akana ve biberlerde güzel ızgara işaretleri oluşana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Orta kısımdaki anlık okuma termometresi en az 165°F (74°C) göstermelidir.