CookPal AI
recipe image

Izgara Keklik Parçaları

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Protein

    • 1,5 pound keklik göğsü

  • Sebzeler

    • 1 (4 ounce) doğranmış jalapeño biberi kavanozu, sıvısı ayrılmış

  • Et

    • 🥓 12 dilim pancetta, üç parçaya kesilmiş

  • Araçlar

    • 6 bambu şiş, 20 dakika suya batırılmış
    • 36 adet diş tutucu

ADIMLAR

1

Keklik göğüs etini 36 parçaya kesin ve büyük bir kaseye koyun. Jelapeño biberlerinin sıvısını kekliğin üzerine dökün; karıştırın ve oda sıcaklığında 20 dakika marinasyona bırakın.

2

Orta ateşte dışarıda bir mangalı ısıtın ve ızgarayı hafifçe yağlayın.

3

Keklikten marinadı süzün ve atın. Her bir keklik göğüs parçasının üzerine bir dilim jalapeño biberi yerleştirin ve bir pancetta şeridinin 1/3'ü ile sarın. Her şişe üzerine altı adet pancetta ile sarılmış keklik parçası geçirin.

4

Önceden ısıtılmış mangalda, sıklıkla çevirerek, pancettanın çıtır olana kadar pişirin, 15 ila 20 dakika. Keklik parçalarını şişten çıkarın ve servis etmek için her bir parçaya bir diş tutucu takın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

310

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bambu şişlerin yanmasını önlemek için onları suya batırın.Ekstra lezzet için keklik parçalarını sarmak üzere tütsülenmiş pancetta kullanabilirsiniz.Acı derecesini, ılık veya acı jalapeño biberleri kullanarak ayarlayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.