CookPal AI
recipe image

Tuzlu Balık ve Izgara Patlıcan

Maliyet $10, kaydet $9

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Balık

    • 🐟 Dilimlenmiş uskumru 2 parça
    • 🧂 Az miktarda tuz

  • Sebzeler

    • 🍆 Patlıcan 2 adet

  • Baharatlar

    • Soya sosu 2 çay kaşığı
    • Rendelenmiş zencefil 1 çay kaşığı

ADIMLAR

1

Uskumru dilimlerine tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika bekletip ön tatlandırın.

2

Bu arada, patlıcanları uzunlamasına yarıya kesin ve sıcak ızgarada her iki tarafına kızartma yapın.

3

Balık ızgarasında uskumruyu orta ateşte her iki tarafı 5 dakika boyunca pişirin.

4

Izgaralanmış patlıcana soya sosu ve rendelenmiş zencefil ekleyin, tabağa yerleştirerek servise hazır hale getirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 8g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Balığın kokusunu azaltmak için tuz serptikten sonra mutfak kağıdıyla nemini alın.Patlıcan üzerinde yanık izleri oluştuğunda lezzeti artar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.