Baharatlı Izgara Kuzu Köfteler
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Baharatlı Izgara Kuzu Köfteler
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 450 gram kıyma kuzu
Bitkiler & Baharatlar
- 2 yemek kaşığı taze nane yaprakları, doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
- 🧄 1 yemek kaşığı sarımsak, doğranmış
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- ¼ çay kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı pul biber
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
Sıvılar
- 1 çay kaşığı şerry
- 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı melas
Ekmek & Süt Ürünleri
- 4 adet pide ekmeği
- 110 gram feta peyniri, ufalanmış
ADIMLAR
Orta ateşte ızgarayı ön ısıtın.
Kuzuyu büyük bir kapta alıp, naneyi, kişnişi, kekiği, sarımsağı, şerriyi, sirkeyi ve melası karıştırın. Kimyon, tarçın, pul biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın. 4 köfte şekillendirin.
Izgara ızgarasını yağlayın. Köfteleri her iki taraftan 5 dakika pişirin ya da iyice pişene kadar. Pide ekmeklerini kısa süre ızgarada ısıtın. Köfteleri pitaya sarmalayarak servis edin ve üzerine feta peyniri ekleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
478
Kalori
- 29gProtein
- 38gKarbonhidratlar
- 22gYağlar
💡 İpuçları
Daha sulu bir burger elde etmek için, ızgara sırasında köftelere bastırmaktan kaçının.Tam bir öğün için yanına taze Akdeniz salatası eklemeyi düşünebilirsiniz.Pitayı ızgaradan önce hafifçe zeytinyağı ile fırçalayarak lezzetini artırabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.