CookPal AI
recipe image

Izgara Ton Balığı

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Balık

    • 🐟 4 adet (6 ons) kalınlığı 1 inç olan albacore ton balığı biftekleri

  • Yağlar

    • 3 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı

  • Kırtasiye

    • 🍋 1 limon, suyu sıkılmış

  • Odun Talaşları

    • 1/2 su bardağı kayın odun talaşı, ıslatılmış

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Ton balığı bifteklerini ve zeytinyağını büyük bir tekrar kapatılabilir plastik torbaya koyun. Kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

3

Izgarayı orta ısıya önceden ısıtın. Kömürler çok sıcak olduğunda, tat vermek için üzerlerine bir avuç kayın veya meşe odun talaşı serpiştirin.

4

Izgara ızgarasını hafifçe yağlayın. Ton balığını tuz ve biberle tatlandırın ve ön ısıtılmış ızgarada yaklaşık 6 dakika, bir kez çevirerek pişirin.

5

Servis tabağına aktarın ve üzerine taze sıkılmış limon suyu dökün. Hemen servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

281

Kalori

  • 40g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ton balığının fazla pişmesini önlemek için dikkatli olun; bu, etin yumuşak ve nemli kalmasını sağlar.Ton balığı, optimum lezzet için orta pişmiş olarak servis edilir.Önceden odun talaşlarını suda bekletmek, dumanlı aromayı artırabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.