CookPal AI
recipe image

Grits a Ya Ya

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 3 ½ su bardağı tavuk suyu
    • ¾ su bardağı eski tarz irmik
    • ¼ su bardağı krema, gerektiğinde daha fazla
    • 1 su bardağı rendelenmiş dumanlı Gouda peyniri

  • Sos Malzemeleri

    • ¼ su bardağı tereyağı
    • 8 dilim bacon, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
    • 1 şarap şpriti beyaz şarap
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 🍤 1 pound dev karides, kabukları soyulmuş ve temizlenmiş
    • 2 su bardağı doğranmış ıspanak
    • 1 su bardağı doğranmış portobello mantarı
    • ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
    • 2 su bardağı krema
    • 1 damla acı biber sosu
    • 🧂 Tuz ve çekilmiş siyah biber tadına göre

ADIMLAR

1

Bir sos tavasında yüksek ateşte tavuk suyunu kaynatın.

2

Karıştırarak irmiği yavaşça suya dökün. Ateşi kısın ve irmikler yumuşayıp kalınlaşana kadar 15 ila 20 dakika kadar pişirin, ara sıra karıştırın.

3

İrmikleri inceltmek için krema ekleyin. Gouda peyniri ve tereyağını eriyene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4

Orta ateşte büyük bir derin tavada; yağ çıkana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

5

Soğan ve sarımsağı ekleyin; soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

6

Beyaz şarabı dökün ve tereyağını karıştırarak tereyağı eriyene kadar pişirin.

7

Karidesleri tavaya bırakın; dışarıdan parlak pembe renk alana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

8

Ispanak, mantarlar ve yeşil soğanları ekleyin; ispanaklar solana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

9

Karidesleri çatlak kaşıkla çıkarın.

10

Kremayı sosun içine karıştırın. Krema üçte bir oranında azalana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Acı sos, tuz ve biberle tatlandırın.

11

Karidesleri tekrar tavaya geri getirip ısıtın.

12

Hazırlanan irmiklerin üzerine karides ve sosu servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

839

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 22g
    Karbonhidratlar
  • 71g
    Yağlar

💡 İpuçları

Farklı, zengin bir tat için dumanlı Gouda peyniri kullanın.İrmikleri yavaş pişirin ve topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın.Karides sosunun tatlandırmasını tuz, biber ve acı sos ile kişisel tercihlerinize göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.