CookPal AI
recipe image

Kıyma Etli Kurutulmuş Et

Maliyet $8, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 330 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧂 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 🧄 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 🧅 1 çay kaşığı soğan tozu
    • ¼ çay kaşığı zencefil
    • ¼ çay kaşığı karabiber
    • 1 tutam kırmızı pul biber, veya isteğe bağlı olarak tatlıya göre

  • Etler

    • 🥩 1 pound yağsız kıyma

ADIMLAR

1

Büyük bir kase içinde tuzu, kırmızı biberi, sarımsak tozunu, soğan tozunu, zencefili, siyah biberi ve kırmızı pul biberi karıştırın; kıymayı ekleyip iyi karıştırın.

2

Kıymalı karışımı en ince bıçaklı bir et öğütücüden geçirin.

3

Fırını 120 dereceye (C) ısıtın. Telleri fırın tepsilerine yerleştirin.

4

Kalın bir yüzey üzerine iki kat ağır plastik film arasına yarım kıymalı karışımı yerleştirin. Kıymayı 1/8 inç kalınlığında sıkıca açın. Üstteki plastik tabakayı çıkarın, kıymayı hazırlanan fırın tepsisine ters çevirin ve alttaki plastik tabakayı çıkarın. Kalan kıyma için işlemi tekrarlayın.

5

Jerkyi fırının kapağı hafifçe açık şekilde 2 buçuk saat pişirin. Tepsiyi döndürün. Jerky tamamen pişene kadar yaklaşık 3 saat daha pişirin. Jerky sıcakken fırından çıkarın ve şeritlere kesin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

126

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tekstür için bir et öğütücü kullanın.Fırın kapısını hafifçe açık bırakmak nemin çıkmasını sağlar ve daha kuru bir sonuç elde edilir.Jerky maksimum raf ömrü için hava almayan bir kapta veya vakumlu poşette saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.