CookPal AI
recipe image

Hindistan Cevizi Soslu Tavuk Adobo

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Tavuk

    • 🍗 4 ½ kilo tavuk budu çeyrekleri

  • Sıvılar

    • ¾ bardak beyaz sirke
    • 💧 ¾ bardak su
    • 🧂 ¼ bardak soya sosu
    • 🥥 1 (14 ons) kutu hindistan cevizi sütü

  • Baharatlar

    • 🍬 1 çay kaşığı beyaz şeker
    • 2 lahana yaprağı
    • 1 çay kaşığı ezilmiş siyah biber taneleri
    • Tuz tatlıya göre

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ezilmiş

ADIMLAR

1

Tavuk, sirke, su, şeker, soya sosu, lahana yaprakları, ezilmiş biber taneleri, soğan ve sarımsağı büyük bir tencerede karıştırın. Karışımı kaynatın ve 2 dakika boyunca kaynatmaya devam edin.

2

Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 30 dakika boyunca pişirin.

3

Tavuğu büyük bir servis tabağına alın ve kenara koyun. Tencerenin altındaki ısıyı orta seviyeye çıkarın ve sıvının yaklaşık dörtte bir oranında azalana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.

4

Tuzu tatlıya göre ekleyin. Hindistan cevizi sütünü karışıma karıştırın. Kapağı kapatıp hindistan cevizi sütünün yağlı görünmesine kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.

5

Karışımı tavuğun üzerine dökerek servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

657

Kalori

  • 58g
    Protein
  • 7g
    Karbonhidratlar
  • 44g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam ve geleneksel bir öğün için buharda pişmiş pirinçle servis edin.Lezzetini artırmak için tavuğu pişirmeden önce 15 dakika marinasyona bırakın.Daha orijinal bir tat için taze hindistan cevizi sütü kullanın.Biber taneleri ve lahana yapraklarını beğeninize göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.