CookPal AI
recipe image

Guinness Tuzlu Dana Göğsü

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Main

    • 1.8 kg kadar tuzlu dana göğsü eti
    • 1 su bardağı esmer şeker
    • 🍺 1 adet (12 sıvı ons) kutu veya şişe İrlanda stout birası (ör. Guinness)

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın. Fırını 150 dereceye (Fahrenheit 300) önceden ısıtın.

2

Dana göğsü etini iyice durulayın, sonra kağıt havlu ile kurulayın ve bir kase veya Hollanda fırını içindeki ızgaraya yerleştirin. Eti her tarafına esmer şekeri sürün.

3

Birayı etin etrafına ve üzerine hafifçe dökerek şekeri ıslatın.

4

Et yumuşayana kadar yaklaşık 2.5 saat boyunca, örtülü şekilde fırında pişirin. Anında okuma termometresi, etin merkezine en az 88 derece C (Fahrenheit 190) okumalıdır.

5

Doğramadan önce 5 dakika dinlendirin.

6

Afiyet olsun!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

286

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi sonuç için, sularının içinde kalması için dana göğsü etini doğramadan önce dinlendirin.Tam bir öğün için lahana veya patates gibi geleneksel İrlandalı yan lezzetlerle servis yapın.Artan eti ertesi gün sandviç veya hash olarak kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.