Gumbo Tarzı Tavuk Creole
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
Gumbo Tarzı Tavuk Creole
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Temel Malzemeler
- ¼ su bardağı bitkisel yağ
- ¼ su bardağı çok amaçlı un
Sebzeler
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 🍅 1 (14.5 ons) konserve küp doğranmış domates ve yeşil biber, sıvısı ile birlikte
- 1 (4.5 ons) konserve dilimlenmiş mantar, süzülmüş
Protein
- 🍗 2 su bardağı pişmiş tavuk, doğranmış
Baharatlar
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 🧄 3 diş sarımsak, çekilmiş
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı beyaz şeker
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 3 damla acı sos, veya tatlığınıza göre
Opsiyonel
- ½ su bardağı tavuk suyu, veya gerektiğinde
ADIMLAR
Büyük bir tavada yüksek ateşte yağı ısıtın. Unu ekleyip karıştırın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika veya karışım bakır penny rengi olana kadar pişirin.
Isıyı düşük seviyeye düşürün ve biber ile soğanı ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 ila 15 dakika, yumuşayana kadar pişirin.
Tavuk, yeşil biberli domatesler, mantarlar, maydanoz, Worcestershire sosu, sarımsak, soya sosu, şeker, tuz, karabiber ve acı sos ekleyin. Bir araya getirip kapağı kapatın ve 20 dakika kaynatın.
Karışım beğeninize göre çok koyuysa tavuk suyu veya su ekleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
137
Kalori
- 2gProtein
- 12gKarbonhidratlar
- 9gYağlar
💡 İpuçları
Sıcak pişmiş pilav üzerine servis edin lezzetli bir öğün için.Geleneksel bir gumbo tadı için filé tozu serpin.Buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve kolayca yeniden ısıtılır.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.