CookPal AI
recipe image

Habanero Cehennem Ateşi Çorbası

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Et

    • 🥓 ½ kilo domuz pastırması
    • 🍖 1 kilo kıyma (dana)
    • 🐖 1 kilo kıyma (domuz)

  • Sebzeler

    • 1 yeşil biber, doğranmış
    • 🧅 1 sarı soğan, doğranmış
    • 6 jalepeno biber, çekirdeksiz ve doğranmış
    • 6 habanero biber, çekirdeksiz ve doğranmış
    • 8 Anaheim biber, çekirdeksiz ve doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış

  • Baharatlar & Tatlandırıcılar

    • 1 ½ yemek kaşığı toz kimyon
    • 1 yemek kaşığı kırılmış pul biber
    • 3 yemek kaşığı biberiye tozu
    • 2 yemek kaşığı dana boncuk granülleri

  • Konserve Ürünler

    • 🍅 1 (28 ons) kutu ezilmiş domates
    • 🍅 2 (16 ons) kutu bütün soyulmuş domatesler, süzülmüş
    • 2 (16 ons) kutu çilli fasulye, süzülmüş

  • Sıvılar & Diğer Malzemeler

    • 🍺 1 (12 sıvı ons) kutu bira
    • 3 ons domates salçası
    • 1 ons acı biber salçası
    • 💧 2 su bardağı su

ADIMLAR

1

Bir büyük çorba tenceresine pastırma yerleştirin. Orta yüksek ateşte eşit bir şekilde kızarana kadar pişirin. Fazla yağı boşaltın, tencerenin dibini kaplayacak kadar bırakın. Pastırmayı çıkarın, kağıt havluların üzerine alın ve doğrayın.

2

Tencerede orta yüksek ateşte dana ve domuz etini kızartın. Et kızardığında, biber, soğan, jalepeno biberleri, habanero biberleri, Anaheim biberleri, sarımsak, kimyon, pul biber, biberiye tozu, boncuk, ezilmiş domatesler, bütün domatesler, bira, domates salçası, acı biber salçası ve suyu ekleyin.

3

Ateşi düşük seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak 45 ila 60 dakika boyunca kaynatın. Fasulye ve pastırma ekleyin ve 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

595

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 48g
    Karbonhidratlar
  • 32g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha hafif bir çorba için habanero ve jalepeno biber miktarını azaltın.Tam bir öğün için mısır ekmeği ile servis edin veya üzerine pilav koyun.Hafta içi hızlı akşam yemekleri için artıkları 3 ay dondurucuda saklayın.Anaheim biber bulunamazsa acı biber sosu kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.