
Sağlıklı Makarna Primavera
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
Sağlıklı Makarna Primavera
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Makarna
- 2 su bardağı tam tahıllı penne makarna
Sebzeler
- 🧅 ½ su bardağı doğranmış soğan
- 450 gram taze kuşkonmaz, uçları kesilmiş ve 2 cm'lik parçalara bölünmüş
- 🍄 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
- 1 küçük sarı yaz kabak, boyuna ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş
- 🍅 2 su bardağı yarısı alınmış çilek domates
- 🥕 ½ su bardağı rendelenmiş havuç
- 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
Baharatlar & Otlar
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik
- ½ çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
- 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı kırmızı pul biber
Soslar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ su bardağı yeni rendelenmiş Parmesan peyniri
- 🍋 Limon dilimleri
ADIMLAR
Bol miktarda hafif tuzlu su bulunan büyük bir tencereyi kaynatın. Penne ekleyin ve ara sıra karıştırarak, ısırıldığında sert kalacak şekilde pişirin, yaklaşık 11 dakika.
Bu arada, orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Soğanı ekleyin; yumuşayana kadar, 2 ila 3 dakika pişirin.
Kuşkonmaz, mantar ve kabak ekleyin; hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Domatesler, havuç, sarımsak, kekik, siyah biber, tuz ve kırmızı pul biber ekleyin; domatesler yumuşamaya başlayana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin.
Penneyi süzün; sebze karışımına 1/4 su bardağı Parmesan peyniri ile birlikte karıştırın.
Kalıntı peyniri üzerlerine serpin ve limon dilimleriyle servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
281
Kalori
- 16gProtein
- 42gKarbonhidratlar
- 8gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi tat için yeni rendelenmiş Parmesan kullanın.Herhangi mevsimindeki sebzeleri özelleştirilmiş bir lezzet için değiştirebilirsiniz.Vegan yapmak için Parmesan yerine besinli maya kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.