CookPal AI
recipe image

Baharatla Marine Edilmiş Fileto

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Et

    • 1 (8 ons) fileto sığır fileto (filet mignon)

  • Bitkiler ve Baharatlar

    • 🌿 6 taze adaçayı yaprağı
    • 🧄 1 diş sarımsak, altı parçaya kesilmiş
    • 🌿 4 taze kekik dalı
    • 🧂 Tuz tatlıya göre
    • 🧂 Karabiber tatlıya göre

ADIMLAR

1

Filetonun yan tarafına birkaç 2 santimetrelik kesik açın ve adaçayı yapraklarını ile sarımsak parçalarını bu kesiklere yerleştirin. Kekik dallarını filetonun etrafına sarın. Etin baharatların tadını alması için 4 ila 12 saat buzdolabında bekletin.

2

Orta ateşte bir dış mekan ızgarayı ön ısıtın ve ızgara решetkelerini hafifçe yağlayın.

3

Filetoyu yarıya bölün ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

4

Filetoları her iki taraftan 4 ila 6 dakika pembe olmayana kadar, ya da isteğinize göre pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

222

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Filetonun mümkün olduğunca uzun süre marinada kalmasına izin verin, böylece lezzet artar.Mükemmel pişmişlik için et termometresi kullanarak iç sıcaklığını kontrol edin (orta nadir için 145°F, orta için 160°F).Izgaradan sonra filetoları sularını kilitlemek için 5 dakika dinlendirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.