CookPal AI
recipe image

Baharatlı Fileto Rosto

Maliyet $20, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Baharat

    • 1 ¼ yemek kaşığı paprika
    • 🧂 1 yemek kaşığı kosher tuz
    • 🧄 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • ½ çay kaşığı siyah karabiber
    • 🧅 ½ çay kaşığı soğan tozu
    • ½ çay kaşığı kırmızı biber
    • 🌿 ½ çay kaşığı kuru kekik
    • 🌿 ½ çay kaşığı kuru adaçayı

  • Temel

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet (3 pound) fileto rosto

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri hazırlayın.

2

Küçük bir kasede paprika, kosher tuzu, sarımsak tozunu, siyah biber, soğan tozu, kırmızı biber, kekik ve adaçayı karıştırın.

3

Zeytinyağını ekleyip karıştırın; karışımı yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

4

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

5

Hazırlanan tepsiye rostoyu yerleştirin. Baharat karışımını tüm rosto üzerine sürün.

6

Rostoyu, merkeze batırılan anlık okuma termometre en az 145°F (63°C) gösterene kadar ön ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 1 saat.

7

Dilimlemeden önce 15 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

394

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Baharatlı harç karışımının dinlenmesi lezzeti artırır.Anlık okuma termometre kullanımı mükemmel pişmiş rosto eti sağlar.Rostonun dilimlemeden önce dinlenmesi suların korunmasını sağlar.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.