Bol miktarda hafif tuzlu suyun kaynamasını sağlayın. Makarnayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, şekil ve paket talimatlarına göre yaklaşık 10 dakika boyunca, yumuşak ancak dişler arasında biraz dayanıklı kalacak şekilde pişirin; sonra süzün ve kenara koyun.

Makarna pişerken, sosisi orta-yüksek ateşte 5 dakika kızartın, ara sıra çevirerek.

Krema ve Cajun baharatı ekleyin; kaynatın. Ateşi kısın ve karışı 3-4 dakika boyunca hafifçe kaynatarak koyulaşmaya bırakın. Isıdan alın ve Parmesan peynirini karıştırın.