Ev Yapımı Turşu
Maliyet $5, kaydet $6
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $5
Ev Yapımı Turşu
Maliyet $5, kaydet $6
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Sebzeler
- 🥬 1 kafa lahana, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
- 🧅 ½ soğan, doğranmış
Sıvılar
- 💧 1 su bardağı su
- 🍾 1 su bardağı damıtılmış beyaz sirke
Baharatlar
- 🧂 ¾ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ çay kaşığı kereviz tohumu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatlıya göre karabiber
ADIMLAR
Suyu, 1/2 su bardağı sirke ve soğanı yüksek ateşte bir tencerede birleştirin. Lahana, tuz, kereviz tohumu, soğan tozu, sarımsak tozu ve biber ekleyin, ardından kalan 1/2 su bardağı sirkeyi üstüne dökün. Kapağı kapatın ve kaynatın.
Isıyı azaltın ve 3 dakika boyunca pişirin.
Kapağı açın ve lahanayı karıştırın. Tekrar kapatın ve lahana yumuşayıp solana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika daha ara sıra karıştırarak pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
46
Kalori
- 2gProtein
- 10gKarbonhidratlar
- 0gYağlar
💡 İpuçları
Daha gevrek bir doku için pişirme süresini biraz azaltın.Elde edilen turşuyu buzdolabında en fazla bir hafta süreyle hava almayan bir kapta saklayın.Daha iyi tat ve doku için taze lahana kullanın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.