CookPal AI
Ev Yapımı Salçalı Domates

Ev Yapımı Salçalı Domates

Maliyet $4, kaydet $6

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Dakika
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $4

MALZEMELER

  • Taze Ürünler

    • 🍅 10 olgun domates
  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧂 2 çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Yanına bir kase dolusu buzlu su koyun ve kenara bırakın.

2

Her bir domatesin altına soyulması kolaylaştırmak için sığ bir X çizilir. Domatesleri kabukları soyulmaya başlayana kadar, yaklaşık 30 saniye ila 1 dakika boyunca kaynar suya yerleştirin.

3

Domatesleri buzlu su kaselerine aktarın; 5 dakika bekletin. Domatesleri sudan çıkarın; ellerinizle kabuğunu soyun ve dörde bölün.

4

Domatesleri düşük ısıda büyük bir sos tenceresine aktarın; tuzu karıştırın. Sık sık karıştırarak yanmasını önlemek için 20 ila 30 dakika boyunca hafifçe koyulaşıncaya kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

14

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 3g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 En iyi tat ve doku için olgun domates kullandığınızdan emin olun.Eğer daha baharatlı bir lezzet seviyorsanız, yavaş pişirme adımında pul biber veya doğranmış sarımsak eklemeyi düşünün.Bu tarif, gelecekte kullanmak üzere saklamak ve muhafaza etmek için iki veya üç katına çıkarılabilir.Buzdolabında hava almayan kaplarda bir hafta boyunca saklayın ya da uzun süreli raf ömrü için dondurun.Bu salçalı domatesleri çorba, sos veya yahniler için bir temel olarak kullanın.