Yeşil soğanları doğrayın ve mantarları dilimleyin. Her birinden 1 yemek kaşığı ayırın. 1 yemek kaşığı yeşil soğan ve mantarları doğrayın, ardından doğranmış domuz eti, susam yağı, soya sosu, yumurta, ekmek kırıntıları, tuz ve biberle birleştirin. İyice karıştırın.

Wonton sarmalama cildinin üzerine 1 yemek kaşığı domuz doldurması yerleştirin. Kenarlarını suyla nemlendirin, üçgen şeklinde katlayın ve kenarlarını sıkıştırın. Üçgenin köşelerini birleştirin ve sıkıştırarak mühürleyin.

Büyük bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Wontonları tek tek ekleyin ve 3 ila 5 dakika kadar yüzdüklerinde pişirin. Isıyı düşürün ve karidesleri, pak choiyi ve ayrılmış mantarları ekleyin. 2 dakika daha kaynatın, ardından bezelyeleri ekleyin.