CookPal AI
recipe image

Kolibrilik Muffinler

Maliyet $10, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kek Hamuru

    • 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karbonat
    • 1/4 çay kaşığı toz yenibahar
    • 1 (8 ons) kutu ezilmiş ananas
    • 1/2 su bardağı beyaz şeker
    • 1/4 su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 1/2 su bardağı tuzlu tereyağı
    • 1/4 su bardağı tam yağlı süt
    • 🥚 1 büyük yumurta
    • 2 çay kaşığı vanilya özütü
    • 1/2 su bardağı ceviz

  • Streusel

    • 1/4 su bardağı çok amaçlı un
    • 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
    • 1/4 çay kaşığı toz tarçın
    • 1/8 çay kaşığı tuz
    • 3 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
    • 1/3 su bardağı ceviz

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (180°C) dereceye ayarlayın. 12 standart kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın veya pişirme spreyi ile yağlayın.

2

Un, kabartma tozu, tarçın, tuz, kabartma tozu ve yenibaharı küçük bir kapta birleştirerek hamuru hazırlayın.

3

Büyük bir kapta muz, ananas, beyaz şeker, kahverengi şeker, eritilmiş tereyağı, süt, yumurta ve vanilyayı çırpın.

4

Un karışımını hafifçe katlayın. Cevizleri ekleyin.

5

Hamuru kek kalıplarına eşit şekilde dağıtın ve neredeyse tamamen doldurun.

6

Streusel için una, kahverengi şekere, tarçına ve tuzu bir kapta karıştırın. Tereyağını ilave edip iri kırıntılar haline gelene kadar kesin. Cevizleri ekleyin.

7

Streuseli hamurun üzerine eşit şekilde serpin.

8

Önceden ısıtılmış fırında, diş tahta çubuğu temiz çıkana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin.

9

Muffinleri 10 dakika boyunca kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

316

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 40g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha sağlıklı bir alternatif için çok amaçlı un yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz.Tercih edilirse cevizler yerine fındık kullanılabilir.Daha nemli muffinler için hamuru fazla karıştırmayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.