CookPal AI
recipe image

Macar Mantar Çorbası

Maliyet $8.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 🧈 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
    • 🧅 2 su bardağı doğranmış soğan
    • 🍄 1 pound (450 gram) taze mantar, dilimlenmiş

  • Sıvılar

    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 🥛 1 su bardağı süt

  • Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı paprika
    • 2 çay kaşığı kurutulmuş dereotu
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • Tatlıya göre karabiber
    • 🍋 2 çay kaşığı limon suyu

  • Kalınlaştırıcı ve Süsleme

    • 3 yemek kaşığı buğday unu
    • 1/2 su bardağı krema
    • 🌿 1/4 su bardağı ince doğranmış taze maydanoz

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Mantarları ekleyip 5 dakika daha kavurun.

3

Tavuk suyunu, soya sosunu, paprikayı ve dereotunu karıştırın. Isıyı düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 15 dakika kaynatın.

4

Süt ve buğday ununu bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı çorba içine karıştırın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika daha kaynatın.

5

Kremayı, maydanozu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Üzerinde düşük ısıda ısınana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika karıştırın.

6

Hemen servis edin ve keyfini çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

201

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 15g
    Karbonhidratlar
  • 14g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir tat için ev yapımı tavuk suyu kullanın.Çorabı vegetaryen yapmak için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirin.Biraz biber ekleyerek baharatlı bir dokunuş katın.Daha hafif bir çorba versiyonu için yağ oranı düşük krema ve süt kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.