Büyük bir tencerede 1 1/2 su bardağı suyu, şekeri ve doğranmış şeftaliyi karıştırın. Şeker eriyene kadar, karışım şurup kıvamına gelene ve şurup şeftali aroması ile dolana kadar hafif ateşte kaynatın. Şurubu soğumak için kenara alın; şeftalileri süzün ve başka bir kullanım için ayırın.

Başka bir tencerede kalan 4 su bardağı suyu kaynatın. Ocağı kapatın, çay poşetlerini ekleyin ve 4-6 dakika demlendirin. Çay poşetlerini çıkarıp atın.