CookPal AI
recipe image

Hint Masala Tavuk Kanatları

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Baharatlar

    • 2 çay kaşığı çekilmiş kişniş
    • 2 çay kaşığı çekilmiş kimyon
    • ½ çay kaşığı çekilmiş kakule
    • ½ çay kaşığı acı biber tozu
    • ½ çay kaşığı çekilmiş siyah karabiber
    • ¼ çay kaşığı çekilmiş karanfil

  • Sıvılar ve Yağlar

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 💧 1 yemek kaşığı su

  • Baharatlar

    • 🧂 1 çay kaşığı tuz

  • Protein

    • 🍗 5 büyük tavuk kanadı, uç kısımları atılarak ikiye kesilmiş

ADIMLAR

1

Kişniş, kimyon, kakule, biber tozu, karabiber ve karanfili düşük ısıda kuru bir tavada birleştirin. Kokusu çıkana kadar karıştırın. Ocağı kapatın, yağı ve suyu ekleyip karıştırın. Baharat macununu kenara koyun.

2

Tavuk kanatlarını sığ bir kapta tuzlayın, ardından baharat macununu tüm yüzeyine sürün. Örtün ve buzdolabında 4 saat ila bir gece boyunca bekletin.

3

Açık ateşteki mangalı yüksek ısıya ayarlayıp ızgarayı hafifçe yağlayın. Tavuk kanatlarını ekleyip yarısından döndürerek, iyice kızarana kadar pişirin (15-20 dakika). Kemiğe yakın yerde okunan anlık okuma termometresi 165°F (74°C) göstermelidir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

77

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için tavuğu bir gece önceden marine edin.Tam bir öğün için limon dilimleri ve buharlı basmati pirinci ile servis edin.Yapışmayı önlemek için mangalı hafifçe yağlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.