CookPal AI
recipe image

Hint Usulü Basmati Pirinç

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Ana

    • 1 ½ su bardağı basmati pirinç
    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 🌿 1 (2 inch) tarçın çubuğu
    • 2 adet yeşil kakule
    • 2 adet tüm çakırtma
    • 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
    • 🧅 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
    • 💧 2 ½ su bardağı su
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz, veya tatlıya göre

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri bir araya getirin.

2

Pirinci yeterli miktarda suyla kaplayacak şekilde bir kaseye yerleştirin. Kenara çekip 20 dakika boyunca bekletin.

3

Bekletme süresinin son 10 dakikasında, büyük bir tencere ya da tavada orta ateşte yağı ısıtın. Tarçın çubuğu, kakule ve çakırtma ekleyin, ardından kimyon tohumlarını karıştırın.

4

Kokusu çıkana ve kavrulana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 1 dakika. Doğranmış soğanı ekleyip karıştırın.

5

Soğanlar yumuşayıp zengin altın kahverengi bir renk alana kadar kavurun, yaklaşık 10 dakika.

6

Pirincin suyunu süzün ve tavaya karıştırın. Pirinç hafifçe kavrulana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 3 dakika.

7

Suyu ve tuzu ekleyin ve kaynatın. Kapağı kapatın ve ateşi düşük seviyeye düşürün. Tüm su emilene kadar, yaklaşık 15 dakika kaynatın.

8

5 dakika dinlendirin, ardından servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla havalandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

216

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kişileri kakule, tarçın ve çakırtma gibi bütün baharatları ısırmamaları konusunda uyarın.Basmati pirinçleri bekletmek eşit pişmesini sağlar ve kabarık bir doku elde edilmesine yardımcı olur.Bu tarifi özelleştirmek için ekstra tat ve renk için safran veya zerdeçal ekleyebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.