CookPal AI
recipe image

Tempeh ile Endonezya Ratatouille

Maliyet $8.5, kaydet $5.5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı kanola yağı
    • 🧅 4 küçük soğan, doğranmış
    • 4 adet habanero biber (İsteğe bağlı)
    • 🍅 1 orta boy domates, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • ¾ (8 ons) tempeh paketi, doğranmış
    • 1 orta boy kırmızı biber, doğranmış
    • ¼ pound bamya, dilimlenmiş
    • 2 su bardağı sebze suyu
    • 茄子 1 küçük patlıcan, soyulmuş ve büyük doğranmış (İsteğe bağlı)
    • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
    • 1 çay kaşığı esmer şeker (İsteğe bağlı)
    • 🧂 Tuz ve karabiber tat alınca kadar

ADIMLAR

1

Tavaya tabanını yağ ile kaplayın ve orta ateşte yerleştirin. Soğanları, biberleri, domatesi ve sarımsağı tavada birleştirin ve güzel kokana kadar karıştırın.

2

Tempeh, biber ve bamya ekleyin; hızlıca karıştırın.

3

Et suyu ve patlıcan ekleyin; düşük kaynama noktasına getirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

4

Ateşi kısın, kapağı kapatın ve tüm sebzeler yumuşayana kadar, 5 ila 7 dakika pişirin.

5

Hindistan cevizi sütü ve esmer şekeri karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

401

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 43g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Mevsimlere göre sebzeler değiştirebilirsiniz daha kişiselleştirilmiş bir lezzet için.Daha dengeli bir öğün için üzerine pirinç servis edebilirsiniz.Tempeh, yemeğe bitki bazlı protein desteği katıyor ve vejetaryenler için harika.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.