CookPal AI
recipe image

Instant Pot Bebek Kaburgalar

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧂 2 yemek kaşığı kasher tuz
    • 1 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
    • 1 yemek kaşığı paprika
    • 2 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 ½ çay kaşığı acı biber
    • 1 çay kaşığı siyah biber

  • Proteinler

    • 1 parça bebek kaburga

  • Sıvılar

    • 1 su bardağı sığır et suyu
    • ¼ su bardağı barbekü sosu

ADIMLAR

1

Küçük bir kasede kasher tuzu, esmer şekeri, kırmızı biberi, paprikayı, sarımsak tozunu, acı biberi ve siyah biberi karıştırın.

2

Kaburga parçasını 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın tüm yüzeylerini baharat karışımıyla ovalayın.

3

Çok fonksiyonlu basınçlı pişiriciye (örneğin Instant Pot) suyu dökün. Kaburgaları teepee şeklinde ekleyin. Kapağı kapatıp kilitleyin. Üreticinin talimatlarına göre yüksek basınç ayarlayın; zamanlayıcıyı 30 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

4

Fırını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Santigrat) sıcaklığında ön ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.

5

Üreticinin talimatlarına göre hızlı salınım yöntemini kullanarak basıncı yavaşça bırakın, yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağı açın ve çıkarın. Kaburgaları hazırladığınız tepsiye aktarın. Tüm yüzeylerine barbekü sosu sürün.

6

Ön ısıtılmış fırında 7 dakika pişirin. Kaburgaları çevirin ve et kemikten kolayca ayrılmaya başlayana kadar yaklaşık 7 dakika daha pişmeye devam edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

335

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

Baharat karışımını eşit şekilde sürmek için dikkatli olun, böylece tam tat elde edersiniz.Kaburgalarınızı fazla pişirmemek için hızlı salınım yöntemini mutlaka kullanın.Daha tatlı kaburga tercih ederseniz, baharat karışımına daha fazla esmer şeker ekleyebilir veya daha tatlı bir barbekü sosu kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.