Çok fonksiyonlu basınçlı pişiriciyi (örneğin Instant Pot) açın ve Kızartma işlevini seçin. Yağı ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğan şeffaf olana kadar, yaklaşık 2 dakika kızartın; soğanı kızartmamaya dikkat edin. Soğanı tencerenin kenarına alın. Tencerenin altına bir kat kabak yerleştirin. Yaklaşık 4 dakika hafifçe kızartın. Kalan kabak, kari tozu, tarçın ve müsilaj ekleyin. Karıştırın ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha pişirin.

Et suyu ve elma sosunu kabak karışımının olduğu tencereye dökün. Kapağı kapatıp kilitleyin; musluğu kapalı konuma getirin. Yüksek basınç seçin ve zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

Üreticinin talimatlarına göre doğal salınım yöntemini kullanarak basıncı serbest bırakın, 10 ila 40 dakika. Kapağı açın ve çıkarın.