CookPal AI
recipe image

Anında Pişirme Tenceresi Carnitas

Maliyet $20, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Main

    • 1 adet (6 pound) domuz paçası kıyafeti
    • 🧂 1,5 yemek kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı kuru kekik
    • 2 çay kaşığı toz kimyon
    • 1 çay kaşığı toz karabiber
    • ½ çay kaşığı biberiye tozu
    • ½ çay kaşığı pulbiber
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya daha fazla tat için
    • 🍊 1 su bardağı portakal suyu
    • 🧅 1 soğan, kabaca doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, küplenmiş veya daha fazla tat için

ADIMLAR

1

Domuz paçasının fazla yağlarını temizleyin; eti 2 inçlik küpler halinde kesin ve büyük bir kaba aktarın.

2

Tuzu, kekiği, kimyonu, siyah biberi, biberiyeyi ve pulbiberi küçük bir kapta karıştırın. Domuz küplerini bu baharat karışımıyla ovun.

3

Baharatlı domuz küplerini hafifçe zeytinyağıyla kaplayın; basınçlı pişiriciye aktarın. Domuz küplerini portakal suyu, soğan ve sarımsak ile kaplayın.

4

Basınçlı pişiriciye kapağı yerleştirin ve kilitleyin; orta ateşte tam basınca gelene kadar bekleyin, etin ortası pembe olmayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin. Basıncın doğal olarak düşmesine izin verin, yaklaşık 15 dakika.

5

Domuz etini basınçlı pişiriciden çıkarın ve eti ayıklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

154

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra çıtırlılık için, eti ayıkladıktan sonra bir fırın tepsisine yayıp birkaç dakika boyama yapın.Daha iyi tat için taze portakal suyu kullanın.Artan carnitas dondurulabilir ve hızlı yemekler için yeniden ısıtılabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.