CookPal AI
Instant Pot Lübnan Mercimek ve Chard Çorbası

Instant Pot Lübnan Mercimek ve Chard Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Dakika
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Yağlar ve Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
    • 🧂 1,5 çay kaşığı kosher tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
    • ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • Sebzeler

    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
    • 🥔 1 adet Russet patates, küp doğranmış
    • 3 adet kereviz kabuğu, doğranmış
    • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 küçük demet kişniş, doğranmış, ayrılmış
    • 1 demet İsviçre chard, sapları çıkarılmış ve yaprakları ince şeritler halinde doğranmış
  • Baklagiller

    • 1,5 su bardağı kahverengi mercimek
  • Sıvılar

    • 💧 8 su bardağı su
    • 🍋 2 adet limon

ADIMLAR

1

Instant Pot üzerinde Saute fonksiyonunu seçin. Tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğan, patates, kereviz ve sarımsağı ekleyin. Yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin ve karıştırın.

2

Doğranmış kişnişin yarısını, kosher tuzu, kimyonu, kişnişi ve tarçını serpiştirin. Kokusu çıkana kadar karıştırın.

3

İçine suyu ve mercimeği dökün. Kapağı kapatıp kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç seçin; zamanlayıcıyı 15 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

4

Basınç hızlı salma yöntemiyle bırakılır. Kapağı açıp chardı içine karıştırın ve chardın solmasına kadar yaklaşık 5 dakika kapalı tutun.

5

Kapağı açın ve bir limonun suyunu karıştırın. Tat kontrolü yapıp baharatı ayarlayın. Kalan kişnişle süsleyin.

6

Ek olarak limon dilimleriyle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

202

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 33g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 En iyi tat için taze doğranmış kişniş kullanın.Pişirmeden önce mercimekleri iyice durulayın.Kişisel tercihe göre baharatı ayarlayın; hafif bir acılık için bir tutam biber tozu da ekleyebilirsiniz.Çorba için fazladan çekicilik katmak için yanında çıtır ekmek veya pide servis edin.Eğer mevcut değilse İsviçre chard yerine ıspanak da kullanılabilir.