
Instant Pot Lübnan Mercimek ve Chard Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Dakika
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
Instant Pot Lübnan Mercimek ve Chard Çorbası
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Dakika
- 8 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Yağlar ve Baharatlar
- 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
- 🧂 1,5 çay kaşığı kosher tuz
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Sebzeler
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 🥔 1 adet Russet patates, küp doğranmış
- 3 adet kereviz kabuğu, doğranmış
- 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış
- 1 küçük demet kişniş, doğranmış, ayrılmış
- 1 demet İsviçre chard, sapları çıkarılmış ve yaprakları ince şeritler halinde doğranmış
Baklagiller
- 1,5 su bardağı kahverengi mercimek
Sıvılar
- 💧 8 su bardağı su
- 🍋 2 adet limon
ADIMLAR
Instant Pot üzerinde Saute fonksiyonunu seçin. Tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğan, patates, kereviz ve sarımsağı ekleyin. Yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin ve karıştırın.
Doğranmış kişnişin yarısını, kosher tuzu, kimyonu, kişnişi ve tarçını serpiştirin. Kokusu çıkana kadar karıştırın.
İçine suyu ve mercimeği dökün. Kapağı kapatıp kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç seçin; zamanlayıcıyı 15 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.
Basınç hızlı salma yöntemiyle bırakılır. Kapağı açıp chardı içine karıştırın ve chardın solmasına kadar yaklaşık 5 dakika kapalı tutun.
Kapağı açın ve bir limonun suyunu karıştırın. Tat kontrolü yapıp baharatı ayarlayın. Kalan kişnişle süsleyin.
Ek olarak limon dilimleriyle servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
202
Kalori
- 11gProtein
- 33gKarbonhidratlar
- 4gYağlar
💡 En iyi tat için taze doğranmış kişniş kullanın.Pişirmeden önce mercimekleri iyice durulayın.Kişisel tercihe göre baharatı ayarlayın; hafif bir acılık için bir tutam biber tozu da ekleyebilirsiniz.Çorba için fazladan çekicilik katmak için yanında çıtır ekmek veya pide servis edin.Eğer mevcut değilse İsviçre chard yerine ıspanak da kullanılabilir.