Şeftalileri süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. Şeftalilere tarçın şekeri serpiştirin.

Kuru kek karışımını tarçın ile karıştırın. Tereyağını, karışım kaba kırıntılar görünümünde olana kadar kesin. Karışımın yarısını ayırın.

Şeftalileri kek karışımının yarısı ile karıştırın; 6 inçlik yuvarlak bir tabağa yerleştirin. Şeftalilerin üzerine kalan kek karışımını ekleyin. Tabağı folyo ile örtün.

Çok işlevli basınçlı tencereye (örneğin Instant Pot) suyu dökün. İçine sepeti yerleştirin. Yuvarlak tabağı sepetin üzerine yerleştirin. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç ayarlayın; zamanlayıcıyı 12 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

Üretici talimatlarına göre doğal basınç salma yöntemini kullanarak basıncı salın, yaklaşık 20 dakika. Kapağı açın ve çıkarın. Kalan basıncı hızlı salma yöntemiyle salın, yaklaşık 5 dakika.

Fırının ısı kaynağından yaklaşık 6 inç uzaklığa bir fırın rafı yerleştirin ve grilli (ızgarayı) ön ısıtın.