CookPal AI
recipe image

Instant Pot Pot Roast

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Keskin Tatlılar

    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş rozmarin
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu (İsteğe bağlı)
    • 1 çay kaşığı soğan tozu
    • ½ çay kaşığı siyah biber
    • ½ çay kaşığı paprika (İsteğe bağlı)

  • Et

    • 🥩 1 adet (3 pound) sığır kürek rosto, veya daha fazla tat için

  • Sebzeler

    • 🥔 1 pound küçük kırmızı patatesler
    • 🥕 4 adet büyük havuç, iri parçalar halinde doğranmış
    • 🧅 1 adet büyük sarı soğan, dilimlenmiş

  • Sıvılar

    • 4 su bardağı sığır et suyu
    • 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu

  • Yağlar

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Çok fonksiyonlu basınçlı pişiriciyi açın ve Sauté fonksiyonunu seçin.

2

Küçük bir kasede tuzu, mercanköşkü, rozmaryni, sarımsak tozunu, soğan tozunu, siyah biberi ve paprikayı karıştırın. Karışımı rostonun tüm yüzeyine sürerek kaplayın.

3

Önceden ısıtılmış tencereye yağı damlatın. Rostoyu tencereye yerleştirin ve her iki tarafını da yaklaşık 15 dakika boyunca 3 ila 4 dakika kızartın.

4

Patatesleri, havuçları ve soğanı tencereye ekleyin.

5

Et suyunu ve Worcestershire sosunu dökün.

6

Kapağı kapatıp kilitleyin; vanayı kapatma konumuna getirin. Yüksek Basınç seçeneğini seçin ve 3 poundluk rosto için süre 60 dakika, 5 poundluk rosto için 80 dakika olarak ayarlayın. Basınç yükselmesi için zaman tanıyın.

7

Basıncı 10 dakika boyunca doğal salınım yöntemiyle bırakın, ardından yaklaşık 5 dakika hızlı salınım yöntemi uygulayın. Kapağı açın ve çıkartın.

8

Rosto, patates, havuç ve soğanları servis tabağına aktarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

233

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 14g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha lezzetli bir rosto için, eti baharat karışımıyla bir gece önceden marine edin.Sebzeleri eşit boyutlarda kesin, böylece pişme süreleri eşit olur.Rostonun daha sulu olması için kesmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.