CookPal AI
recipe image

Instant Pot Çoban Pidesi

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 🐄 1 pound (450 gram) kıyma sığır eti
    • 🧅 1 su bardağı soğan, doğranmış
    • 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı karabiber
    • 🍅 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • ½ çay kaşığı kekik
    • 1 su bardağı sığır et suyu
    • 2 su bardağı dondurulmuş bezelye ve havuç
    • 🥔 3 orta boy patates, soyulmuş
    • ½ su bardağı half-and-half (yarım yağlı krema)
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 🧂 ¼ çay kaşığı sarımsaklı tuz

ADIMLAR

1

Çok fonksiyonlu basınçlı pişiriciyi açın ve Sauté (kavurma) fonksiyonunu seçin. Tencerede yağı ısıtın. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi kızgın yağda kahverengileşene kadar pişirin ve karıştırın. Domates salçası, Worcestershire sosu ve kekiği karıştırın. Et suyunu dökün ve dondurulmuş bezelye ve havuçları ekleyin. Sauté fonksiyonunu kapatın.

2

Tencereye bir metal sehpası yerleştirin, et-sebze karışımının üzerine oturtun. Patatesleri sehpanın üzerine yerleştirin. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Üreticinin talimatlarına göre yüksek basınç ayarını seçin ve patateslerin boyutuna bağlı olarak zamanlayıcıyı 15-20 dakika arasında ayarlayın. Basınç oluşması için 10-15 dakika bekleyin.

3

Doğal serbest bırakma yöntemiyle 10 dakika basınç serbest bırakın, ardından geri kalan basıncı hızlı serbest bırakma yöntemiyle serbest bırakın. Kapağı açın ve patatesleri bir kaseye aktarın. Instant Pot'u kapatın ve sıcak sehpayı dikkatlice çıkarın.

4

Kasedeki patateslere half-and-half, tereyağı ve sarımsaklı tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar ezin.

5

Fırının üst ızgarasını yaklaşık 6 inç (15 cm) ısı kaynağına uzaklıkta ayarlayın ve ön ısıtma modunu açın.

6

Et-sebze karışımını Instant Pot'tan 8 inçlik (20 cm) kare bir fırın kabına aktarın. Üzerine ezilmiş patatesleri eşit şekilde yayın.

7

Ezilmiş patateslerin üzeri altın rengi olana kadar fırında gratin yapın, yaklaşık 3 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

347

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha zengin bir tat için et karışımına bir miktar kırmızı şarap ekleyin.Zamandan tasarruf etmek için pürelenmiş patates veya anında patates püresi kullanın.Basınç sorunlarını önlemek için Instant Pot'u fazla doldurmayın.Bu yemek önceden hazırlanabilir ve servis öncesi taze, altın renkli olması için gratin yapılmaya hazır tutulabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.