CookPal AI
recipe image

Instant Pot Karides Risotto

Maliyet $20, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 2 su bardağı deniz ürünleri suyu
    • 🦐 ½ pound karides, kabukları soyulmuş ve temizlenmiş

  • Sebzeler

    • 3 yeşil soğan
    • 🧄 1 büyük sarımsak dişi, doğranmış
    • ¼ su bardağı dondurulmuş bezelye

  • Baharatlar & Tatlandırıcılar

    • 🧂 1 tutam tuz ve karabiber tatlısına göre
    • 1 tutam kurutulmuş kekik

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, bölünmüş
    • 1 yemek kaşığı taze parmesan peyniri rendesi

  • Tahıllar

    • ¾ su bardağı Arborio pirinç

  • Diğer

    • 2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
    • 1 yemek kaşığı taze düz yapraklı maydanoz, doğranmış
    • 🍋 4 limon dilimi, süsleme için

ADIMLAR

1

Deniz ürünleri suyunu mikrodalga güvenli bir kapta yaklaşık 3 dakika boyunca yüksek ısıda ısıtın. Kullanıma hazır olana kadar mikrodalgada bırakın.

2

Yeşil soğanları dilimleyin ve yeşil ve beyaz kısımlarını ayırın.

3

Instant Pot'u açın ve Sote fonksiyonunu seçin. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Sarımsağı ve yeşil soğanların beyaz kısımlarını ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 2.5 dakika pişirin, karıştırarak devam edin. Pirinç ve kekiği ekleyin, pirinç hafifçe kavrulana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin.

4

Beyaz şarabı dökün ve şarap buharlaşana kadar yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırarak pişirin. Isınmış deniz ürünleri suyunu karıştırın. Sote fonksiyonunu devre dışı bırakın.

5

Kapağı kilitleyin ve Instant Pot'u 5 dakika boyunca yüksek basınçta ayarlayın. Basınç oluşması için 10-15 dakika bekleyin.

6

Hızlı salma yöntemini kullanarak yaklaşık 5 dakika boyunca basıncı serbest bırakın. Karides, bezelye ve yeşil soğan uçlarını ekleyin. Kapağı kapatın ve Isıtma fonksiyonunu kullanarak 7 dakika pişirin.

7

Rendelenmiş Parmesan peyniri ve kalan tereyağını karıştırın. Servis öncesi taze maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

590

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 77g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Karidesin fazla pişmemesi için Instant Pot'un Isıtma özelliğini kullanın.Tam bir öğün için çörek ekmek ve taze salata ile servis edin.En iyi tat ve doku için taze rendelenmiş Parmesan kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.