Instant Pot Tamales
Maliyet $20, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $20
Instant Pot Tamales
Maliyet $20, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Kabuklar ve bekletme sıvısı
- 1 (8 ons) paket kurutulmuş mısır yaprağı
- 💧 2 su bardağı su veya gerektiğinde daha fazla
Dolgu
- 🧅 2 su bardağı iri doğranmış soğan
- 🧄 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı çilek tozu
- 🧂 2 çay kaşığı kosher tuzu
- 1 çay kaşığı chipotle biber tozu
- 🌿 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 🍖 1 (3 pound) kemiksiz domuz omuzu
- 🍲 3 su bardağı tavuk suyu, bölünmüş
Sos
- 🍅 2 orta boy Roma domatesi, dörde bölünmüş
- 8 Ermeni biber, tohumları alınmış ve dilimlenmiş
- 2 de arbol biber
- 🧄 4 diş sarımsak
- 🌿 1 ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 🧂 1 ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 🧂 ½ çay kaşığı soğan tozu
Masa Hamuru
- 4 su bardağı anında mısır masa
- 🧂 2 ½ çay kaşığı kosher tuzu, bölünmüş
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı eritilmiş yağ
- 💧 2 su bardağı ılık su veya gerektiğinde daha fazla
ADIMLAR
Kurutulmuş yaprakları en az 2 saat boyunca büyük bir tencerede suda bekletin.
Instant Pot'ta baharatlarla domuz dolgusunu hazırlayın, 60 dakika yüksek basınç altında pişirin, ardından 10 dakika doğal boşaltma ve hızlı boşaltma yapın.
Sos malzemelerini bir sos tenceresinde 30 dakika pişirin, ardından pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Masa hamurunu, malzemeleri kabarana kadar karıştırarak hazırlayın.
Yapraklara hamur ve dolgu yayarak tamales oluşturun ve sarın.
Tamales'i Instant Pot'ta 20 dakika yüksek basınç altında buharda pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
683
Kalori
- 24gProtein
- 45gKarbonhidratlar
- 47gYağlar
💡 İpuçları
Tamales'lerin Instant Pot'a sığması için uzunluğu 4 ila 5 inç arasında olmalıdır.Ermeni biber kullanarak dumanlı, baharatlı bir tat elde edin.Rezerve edilen pişirme sıvısından yağ alarak masa hamuru dokusunu iyileştirin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.