Basınçlı pişiriciyi açın ve Kavurma modunu seçin. Tavada zeytinyağını ısıtın ve her iki tarafı da 3 ila 5 dakika kızartın.

Esmer şeker, soya sosu, bal, elma sirkesi, rendelenmiş zencefil ve doğranmış sarımsağı bir kasede karıştırarak marinat hazırlayın. Marinatı tavuk butlarının üzerine dökün ve tavanın dibindeki kahverengi parçaları kazıyın. Kavurma modunu kapatın.

Basınçlı pişiricinin kapağını kapatın ve kilitleyin. Yüksek basınç seçin ve zamanlayıcıyı 10 dakika olarak ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

10 ila 40 dakika doğal serbest bırakma sürecine izin verin, ardından basınçlı pişiricinin kilidini açın ve kapağı çıkarın.

Soğuk su ile mısır nişastasını küçük bir kapta karıştırın. Tavuk butlarını tencereden çıkarın ve bir tabağa alın.

Kavurma modunu tekrar etkinleştirin. Mısır nişastası karışımını tenceredeki kalan marinat sosuna karıştırın ve sos koyulaşıncaya kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Kavurma modunu kapatın.